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COFEE

2017.12.21 23:52

幸せな香り

月に2回の鈴木珈琲の受け取り。焙煎したての豆の香りが、車の中に拡がる・・・。きちんと育てられたコーヒー豆と対話しながら丁寧に焙煎されたことが、香りを通して伝わってくる。香ばしいのだけど、軽やかで、全く嫌味のない香り。家に持ち帰り、挽いて、丁寧にドリップする。珈琲の酸味が嫌いだった...

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